Бар-ресторан "Маяк"

Просмотров: 205 407

Меню

Холодные закуски
Наименование Выход, гр Цена, руб
Овощи свежие(помидор, огурец, перец болгарский, лист салата, зелень)100/100/50/10/10/10220
Мясное ассорти(домашняя буженина, рулет куриный с грибами, ветчина собственного приготовления, язык отварной, соус хрен, горчица)50/50/50/50/20/20/30/2400
Сырное ассорти(сыр Камамбер, Маасдам, Пармезан, Российский, мёд, виноград, орех кешью)20/35/35/20/60/25/10/2480
Букет зелени (укроп, петрушка, базилик, лук зелёный)4080
Сёмга с маслом (сёмга слобосолёная, масло сливочное, лимон, лист салата)50/20/10/10250
Ассорти рыбное (сёмга слобосолёная, форель копчёная, маслянная х/к, лимон, маслины, лист салата)120/25/15/1575
Селёдка с отварным картофелем и зеленью (селедка с/с, картофель отварной, лук маринованный)100/100/30/2190
Домашние разносолы (огуцы, помидоры, капуста солёная, грибы маринованные, маслины, зелень)100/100/100/40/5/5/2270
Сало по-домашнему (сало солёное, грен, горчица, лист салата, зелень)150/30/30/5/2170
Оливки/маслины (оливки, маслины, зелень)100/2180
Салаты
Наименование Выход, гр Цена, руб
Салат из свежих овощей (помидор, огурец, перц болгарский свежий, лук репчатый, зелень, чеснок, перец горький, заправка на Ваш выбор- сметана, масло оливковое, масло горчичное и салатная заправка)200230
Салат Сельдь под шубой (селёдка маслосольная, майонез, картофель, яйцо, морковь, свекла отварная, лук репчатый)260/1130
Салат Столичный (филе куриное, картофель, яйцо, морковь отварные, огурец консервированный, огурец свежий, зеленый горошек, майонез, помидор свежий, майонез, зелень)220/20/2150
Салат с морепродуктами в корзине из пармезана (морской коктель, помидор черри, перец болгарский, ананас консервированный, лист салата, сыр пармезан, масло оливковое, маслины)200/1370
Винегрет с маринованными груздями (картофель, морковь, свекла отварные, капуста солёная, лук репчатый, зеленый горошек, огурец свежий, консервированный, грузди маринованные сдомашней сметаной, масло растительное)300/2155
"Цезарь" с курицей (микс из листьев салата, гренки чесночные, помидор черри, филе куриное, соус Цезарь, сыр пармезан)200/2250
Салат из печеных овощей с телячьим ростбифом (запеченные баклажан, помидор, кабачёк, перец болгарский, вырезка говяжья, сыр Пармезан, масло оливковое)250/2530
Горячие закуски
Наименование Выход, гр Цена, руб
Мини чебуреки (классические чебуреки с фаршем из говядины, свинины, зелени)6шт/30/2220
Блинчики с мясом (домашние блинчики с начинкой из говядины, свинины, подается с домашней сметаной)250/30190
Мидии в белом вине с овощами (мидии киви, помидор свежий, сливки, лук порей, соус соевый, сыр Российский, лимон)3шт/20/1295
Хвостики тигровых креветок с болгарским соусом "Гриль" (маринованные хвостики тигровых креветок, маринованные в соусе, обжаренные на гриле, подаются с болгарским соусом)120/30/20/5/2595
Жульен из птицы с грибами (филе куриное, шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, сливки, сыр Российский)140/1150
Закуски к пиву
Наименование Выход, гр Цена, руб
Кольца кальмара (кольца кальмара, соус болгарский)150/30/2200
Раки10 шт.850
Крылышки "Бафалло" (куриные крылошки, соус барбекю, лис салата)150/20/5/1200
Креветки жареные 150/20/5/2260
Креветки отварные150/20/5/2260
Гренки к пиву (хлеб деревенский, соус майонез с чесноком)100/30/180
Сет пивной (кольца кальмара, сырные палочки, гренки с чесноком, крылошки, соус Айоли, кетчуп, картофель-фри)50/50/70/50/60/30/30/2320
Первые блюда
Наименование Выход, гр Цена, руб
Уха (осетрина, судачёк, картофель, помидор, перец болгарский, лук репчатый, водка, зелень, лимон)300/30/30280
Окрошка (яйцо куриное, огурец свежий, редис, картофель отварной, квас, ветчина, говядина отварная, сметана, зелень) на выбор-на квасе или на кефире350/20155
Солянка сборная мясная (колбаса с/к, язык отварной, карбонад к/в, говядина отварная, томатная паста, огурец консервированный, лук репчатый, лимон, сметана, маслины, зелень)300250
Домашняя куриная лапша (лапша домашняя, лук, морковь, курица отварная, зелень)300/30/1110
Борщ (картофель, свекла, морковь, капуста, лук, перец болгарский, томатная паста, сметана, говядина отварная, зелень)300/30/20/1120
Вторые блюда из рыбы
Наименование Выход, гр Цена, руб
Стейк из сёмги (сёмга филе, лимон, физалис, соус айолли, лист салата, зелень)150/30/20/5/1620
Стейк из стерлядки (стерлядка, лист салата, помидор черри, лук порей, лимон, соус гранатовый)100/20/15/15650
Стейк из сома (сом, соус айолли, помидор черри, зелень)150/30/10/2280
Карп запечёный с домашней сметаной (карп, лук репчатый, сметана, лимон, зелень)350/20/1420
Блюда из птицы
Наименование Выход, гр Цена, руб
Котлета по Киевски (филе куриное, масло сливочное, яйцо куриное, молоко, сухарная панировка, картофель фри, лист салата, морковь, огурец свежий, зелень)150/80/50/1240
Цыплёнок "Табака" (цыплёнок, соус айолли, зелень)230/40/2210
Блюда из мяса
Наименование Выход, гр Цена, руб
Пельмени, запеченные в горшочке с грибами, сметаной и сыром (мука, яйцо, свинина, говядина, лук репка, масло сливочное, шампиньоны свежие, сметана, сыр Российский, зелень)300/2240
Стейк из свиной корейки с соусом Барбекю (карбонад свиной, помидоры, шампиньоны жареные на гриле, соус барбекю, зелень)160/70/30/2340
Лангет из говяжей вырезки с зеленым маслом (вырезка говяжья, масло зелёное, лист салата, помидоры черри, огурец сежий, зелень)100/70/25/2540
Бестроганов из говяжей вырезки с картофельным пюре (вырезка говяжья, лук репчатый, шампиньны свежие, сметана, сливки, картофельное пюре, помидор черри, огурец консервированный, зелень)160/150/20/20/1525
Гарниры
Наименование Выход, гр Цена, руб
Картофель отварной 150/245
Картофельные дольки150/255
Овощи на гриле (помидор, баклажан, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны)180160
Рис с овощами (рис, морковь, лук репка, перец болгарский, зеленый горошек, зелень)150/155
Соус
Наименование Выход, гр Цена, руб
Барбекю3020
Сметанный с зеленью3020
Болгарский3020
Тар-тар3020
Горчица3020
Хрен3020
Десерты
Наименование Выход, гр Цена, руб
Чиз-Кейк (классический чизкейк, апельсин, киви, топпинг ягодный)100/20/20/10225
Фруктовый салат (апельсин, киви, груша, яблоко, банан, виноград, топпинг ягодный)160140
Парфе земляничное (земляника, сахар, сливки)100/80/20110
Мороженое с фруктами и горячим шоколадом (мороженое пломбир, киви, апельсин, ананас консервированный, виноград, шоколадная глазурь)200/50180
Хлеб
Наименование Выход, гр Цена, руб
Булочка пшеничная, ржаная4025